Ĉiuj produktoj en Bon Appétit estas sendepende elektitaj de niaj redaktistoj. Tamen, kiam vi aĉetas varojn per niaj podetalaj ligiloj, ni povas gajni membrokomisionojn.
Ferioj temas pri malavareco kaj bonkoreco. Kio pli bona maniero festi ĉi tiun sezonon ol redoni al la planedo per daŭrigeblaj donacoj? Kvankam la venonta klimata krizo ne estas la plej agrabla festo-temo, la fakto estas, ke de Dankfesto ĝis la Novjaro, usonanoj generas pli ol 25 milionojn da tunoj da kroma rubo ĉiujare. Ni ĉiuj respondecas pri prizorgado de nia planedo, do ni helpas vin krei verdajn donacojn per ĉi tiuj 13 malŝparaj, arboplantado kaj ekologiemaj donacaj ideoj. Por gajni kromajn poentojn, provu meti viajn donacojn en reuzeblajn sakojn anstataŭ envolvi ilin en donacpakaĵon, kaj anstataŭigu la plastan tegitan rubandon per biodiserigebla kotonfadeno. Por stoki plenigaĵojn, enmetu malgrandajn aĵojn en ornamajn abelvaksajn manĝpakaĵojn, kiuj povas esti uzataj plurfoje en la kuirejo anstataŭ plasta pakaĵo. Ne gravas, kion vi decidas fari, la kvalito de ekologiemaj pakaĵoj dependas de la enhavo ene-do jen niaj plej bonaj daŭrigeblaj donacoj por la ter-amika ferio:
Uzu ĉi tiun oportunan malplenan sigelsistemon por eviti fini viajn restaĵojn antaŭtempe. Ĉi tiu komenca ilaro venas kun bela mini vakuopumpilo, reuzebla zippersako kaj vazlavila konservujo, desegnita por malrapidigi difekton kaj plilongigi manĝaĵan konservadon je kvin fojojn. Plentempa verkisto Alex Bergs eĉ ĵuras, ke tio malhelpos duonon de ŝiaj avokadoj bruniĝi. Ĉi tio estas bonega donaco por ĉiaj kuiristoj, de la pano-frato, kiu ne povis toleri ĵeti alian malfreŝan paston, ĝis la gepatroj, kiuj esperis, ke la pomtranĉaĵoj ĵaŭde estos tiel krakaj kiel lundo por prepari manĝojn.
Ĉi tiu aro de sep bovloj havas ĉiujn avantaĝojn de plastaj - interesaj koloroj, fortikeco, neniu ŝanco de metala gusto - sen la malavantaĝoj de detrui la teron. Ili estas faritaj el altgradigita bambufibro kombinita kun 15% melamino (manĝ-sekura organika komponaĵo), kaj ili degradas en rubodeponejoj post 22 jaroj. Tamen, la bakisto en via vivo ne volos forĵeti ilin; ili estas pli profundaj ol ordinaraj miksaj bovloj, kiuj estas belaj kaj senŝpruciga miksaĵo.
Ĉi tiuj belegaj akvaj glasoj ne estas nur verdaj. Ĉiu tumbo estas mane blovita el 100% reciklitaj materialoj. Xaquixe, vitrostudio en Oaxaca, uzas renoviĝantan energion brulantan kuiroleon reakirita de lokaj hoteloj kaj restoracioj-por funkciigi iliajn fornojn kaj redukti karbonpiedsignon. Eĉ se vi elektas doni al ili turkison, fuksion aŭ safranon kiel donacon, ĉi tiuj glasoj estos plenaj de verdo.
La familio de Bala Sarda estas en la teindustrio dum pli ol 80 jaroj. Krom produkti freŝajn kaj efikajn miksaĵojn kiel Early Grey Chai, lia kompanio Vahdam ankaŭ produktas altkvalitajn tearojn, kiuj estas kaj belaj kaj praktikaj. Konsiderante, ke tesakoj estas fifame nerecikleblaj, kaj nilonaj sakoj liberigos mikroplastojn rekte en viajn tetasojn, la enkonstruita neoksidebla ŝtala trempa tubo de ĉi tiu poto helpos viajn amatojn ŝanĝi al malfiksfolia papero - ĉi tio estos Pli bonaj teoj estas. pli daŭrigebla krom. Vahdam estas plasta kaj karboneŭtrala kaj investas en komunumoj kiuj produktas teon.
Desegnita por aspirantaj verdaj dikfingroj sen ĝardenaliro, ĉi tiu kompakta surtabla florpoto venas kun enkonstruita kresklumo kaj aŭtomata akvujo, forigante la bezonon de divenado dum kultivado de freŝaj herboj kaj legomoj hejme. Rigardi la malgrandajn foliojn de bazilio kaj laktuko burĝonas el iliaj balgoj igas nin sentiĝi pli ligitaj al la tero, eĉ en nia malvasta Broklina apartamento. Tre taŭgas teni la forĵeteblan plastan konkon de velkaj herboj for de la kuirejo kaj poste for de nia oceano.
Uzu ĉi tiun skatolon da atestitaj daŭrigeblaj mariskoj zorge elektitaj kaj fordonas manĝaĵojn. Vital Choice abonkesto nur uzas sovaĝajn kaptitajn fiŝojn prilaboritajn proksime de la fonto por redukti emisiojn. Ĝi estas bonega elekto por altkvalita sovaĝa salmo, halibut kaj tinuso. Ĉiu skatolo ankaŭ inkluzivas tri miksitajn spicaĵojn kaj delikatan kaj malpezan fiŝsupon por fari sensaciajn supojn kaj stufaĵojn.
La personigita mansako estas bonega donaco por amikoj, kiuj estas pasiaj pri daŭrigebla modo. Ĉi tiu mansako estas perfekta por pasigi tagon en la parko aŭ vojaĝi al la kamparana merkato. Ŝi havas poŝojn, kio signifas, ke vi povas sekure formeti (reuzeblajn) akvobotelojn aŭ silikonajn kaftasojn, kaj havi facilan aliron al via telefono, ŝlosiloj kaj monujo. La speciala Bio-Knit-ŝtofo de Junes estas farita el postkonsumaj plastaj boteloj kaj noviga materialo nomata CiCLO, kiu povas biodegradi plastajn fibrojn helpe de naturaj mikroorganismoj.
Trakti la kroman manĝaĵmalŝparon de feriaj vespermanĝoj povas esti streĉa, sed ĉi tiu bela kompoŝtopoto estas bonega maniero teni kuirejan rubon for de via vido kaj malstreĉi vian ekologian konscion. Ĉi tiu eleganta ŝtala rubujo estas ekipita per facile purigebla forprenebla tegaĵo kaj bonodora karbona filtrilo. Ĝi estas modesta kaj daŭra, kaj miksiĝas kun plej multaj kuirejaj ornamoj. Nur certigu, ke la infanoj ne konfuzu ĝin kun kukvazo!
Se vi serĉas malmultekostajn ŝtrumpojn aŭ unikajn donacojn por ĉiuj viaj laboramikoj, tiam la respondo estas faboj. Por spertaj kuiristoj, sekigitaj faboj estas plej gravaj, kaj novuloj ricevos la kroman donacon lerni kiel kuiri ilin. La indiĝenaj Akimel O'odham kaj Tohono O'odham homoj en la Sonora Dezerto kultivis Tepary-fabojn dum generacioj, kaj pro bona kialo - ili estas tre sekecaj kaj varmorezistaj, kio signifas, ke ili estas malaltefika rikolto Kapabla postvivi la grimpantan temperaturon. Subteni indiĝenan teradministradon estas unu el la plej bonaj (kaj plej daŭrigeblaj) manieroj elspezi monon. Rilate al kuirado, ni povas konfirmi, ke ĉi tiuj faboj estas kremaj kaj bongustaj, perfektaj por ĉio, de someraj faboj salatoj ĝis varmaj aŭtunaj paprikoj.
Antaŭ ol ni testis Vejibags, ni pensis, ke reuzeblaj produktsakoj estas iomete ekstravaganca kuireja lukso. Tamen ni ĝisdatigis ilin al kuirejaj necesaĵoj. La ricevantoj de via elekto neniam plu estos frustritaj kun kompostado de sia ŝlima aŭ seka koriandro! Por ni, Boston laktuko—kutime velkanta en la fridujo ene de kelkaj tagoj—estas bongusta kaj kriska eĉ post esti metita en Vejibag dum semajno kaj duono, kiu estas farita el sen tinkturfarboj, ne-toksa organika kotono fariĝita. Ĉi tio estas scienco, sed ĝi sentas kiel magio.
Ĉi tiu reuzebla ligna donacskatolo estas ideala donaco por ĉiuj varmaj knabinoj en via vivo. Ĝi estas plenigita de ĉilia spiceco: tri eliminitaj saŭcoj - helaj havanoj kaj karotoj, teraj fantomaj paprikoj kaj jalapenoj (Nia plej ŝatata), kaj la riĉa Kalifornia rikolto kaj ananaso - plus la nektaro, fantoma pipro kaj himalaja rozkolora salo infuzitaj de la rikolto. Kio faras ĝin media donaco? Fuego Box promesas planti kvin arbojn por ĉiu kestoj aĉetitaj por malvarmigi la teron kaj aldoni intereson al la tero.
La socio ne plu bezonas spongojn, spongoj enhavas multajn bakteriojn, necesas anstataŭigi ĉiun duan semajnon, kaj povas daŭri centojn da jaroj por malkomponiĝi. Estas tempo forĵeti tiujn malpurajn telerlavajn spongojn kaj aĉeti ĉi tiun delikatan sespecan kuirejan broson de la germana firmao Redecker. Ĉi tiuj fortikaj kompoŝteblaj brosoj estas faritaj el netraktita fago-ligno kun malmolaj plantfibroporkinoj. Ili estas tre unikaj kaj preskaŭ igas nin deziri esti volontuloj por postmanĝa manĝilaro. preskaŭ.
GoodWood, firmao pri dezajno kaj konstruo bazita en Nov-Orleano, estas atendita atingi nulon malŝparo antaŭ 2025. Pri ĝiaj multaj daŭrigeblaj praktikoj vi povas legi ĉi tie, sed unu el ili estas, ke ili ne malŝparas ajnan rubon. Tial, kun sia grandskala dezajno, fabrikado kaj lignaj restaĵoj de mebloproduktoj, ili produktas altkvalitajn, daŭrajn hejmajn objektojn, kiel ĉi tiu belega rulilo, kiu estas perfekta por viaj kukaĵoj, biskvitoj kaj sukeraj biskvitoj en via ŝatokupo. vivo La kurba kaj simpla dezajno estas nia plej ŝatata stilo, kiu certigas uniforman paston dikecon.
© 2021 Condé Nast. ĉiuj rajtoj rezervitaj. Uzante ĉi tiun retejon, vi akceptas nian uzantinterkonsenton kaj privatecan politikon, kuketajn deklarojn kaj viajn Kaliforniajn privatecajn rajtojn. Kiel parto de nia filia partnereco kun podetalistoj, Bon Appétit povas ricevi parton de la vendoj de produktoj aĉetitaj per nia retejo. Sen la antaŭa skriba permeso de Condé Nast, la materialoj en ĉi tiu retejo ne povas esti kopiitaj, distribuitaj, transdonitaj, konservitaj aŭ alimaniere uzataj. Elekto de reklamoj